ÜBER UNS
Brauereigaststätte mit moderner tschechischer Küche
Nehmen Sie die Einladung in die legendäre Gaststätte
Na Spilce an, die sich in den Räumlichkeiten der ehemaligen Gärkellern der Brauerei Pilsner Urquell befindet. In unserer Küche verwenden wir nur die
besten Zutaten direkt von Bauern aus der Region, auch das Pilsner Urquell können Sie bei uns in bester Qualität kosten.
Unser Bier
Pilsner Urquell, direkt aus dem Tank gezapft!
In unserer Gaststätte wird Qualität großgeschrieben! Und
wo sonst könnte man das beste Bier probieren als direkt an der Quelle? Unsere Schankwirte sind wahre Meister in Sachen Qualität.
Neu in unserem Angebot: das einzigartige unfiltrierte Pilsner Urquell, das normalerweise nicht in Gaststätten erhältlich ist.
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James Sully
Chairman
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Carmen Lee
Director
Na Spilce je protkána historií
2021
Many of us have back problems, it is a very wide problem for people, ever since we started walking on our tow legs and raised our backs a large percent of human have suffered pain in the back from different reasons.
2006
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2000
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2021
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1985
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Welche anderen Biere gibt es in unserem Ausschank?
Gambrinus unpasteurisiert 10
Gambrinus 10 ist eines der beliebtesten Schankbiere auf dem Markt. Die Zugabe von Hopfen der Sorte Sládek in der letzten Phase des Brauprozesses führt zu einer höheren Intensität des Hopfenaromas. So können Sie eine Kombination aus einem frischen, aber dichten Körper und einer angenehmen Herbe genießen. Das ausgezeichnet gezapfte Bier Gambrinus können Sie auch in unserer Gaststätte probieren.
Elektrárna - Bier aus Pilsen
Bierliebhaber, die in der experimentellen Brauerei von Plzeňský Prazdroj die Möglichkeit bekamen, den Markt mit einer breiten Palette von Bieren zu bereichern.[EŠ1] Mit Liebe und Respekt für das Handwerk stimmen sie die Rezepte ab und kümmern sich um das Bier während des Brauens, der Gärung und der Reifung. Unsere Gaststätte bietet sowohl ganzjährige als auch saisonale Bierspezialitäten an, von Lagerbieren über IPAs bis hin zu
Sauerbieren.
Kozel Dark
Kozel Dark mag schwer und reichhaltig aussehen, aber lassen Sie sich nicht täuschen! Dieses köstlich leichte dunkle Lagerbier wird Sie mit seiner Geschmeidigkeit, seiner einzigartigen Farbe und seinem Karamellgeschmack überraschen, der durch vier verschiedene Malzsorten entsteht.
Unser Team Na Spilce
Das ist Jakub, der Chefkoch bei uns Na Spilce. Jakub ist im Böhmerwald aufgewachsen, wo er und seine Familie ein Gasthaus betreiben. So kam er schon als kleiner Junge mit der Gastronomie in Berührung. Danach machte er einen Abstecher zum Studium der Archäologie an der Westböhmischen Universität, kehrte dann aber zu den kulinarischen Zaubereien zurück. Und was macht Jakub in der Küche am meisten Spaß?
„Ich liebe es, Speisen mit Bier und Wein zu paaren, und die moderne tschechische Küche ist für mich eine Herzensangelegenheit.“
Jakub Spíral
Chefkoch
Daniel ist neben Jakub ebenfalls Chef in der Küche. Er war schon seit seinem 15. Lebensjahr in der Pilsner und Prager Gastronomieszene unterwegs. Nachdem er sein Studium an der Westböhmischen Universität abgeschlossen hatte, begann er, sich voll und ganz der Gastronomie zu widmen. In der Küche versucht er stets, jemanden zu finden, von dem er Neues lernen und sich dadurch weiterentwickeln konnte. Daniel ist der Gaststätte Na Spilce, in der er als Schichtleiter angefangen hat, bis heute treu geblieben. Jetzt leitet er zusammen mit Jakub die Küche!
Daniel Potužák
Chefkoch
Marek ist unser leitender Schankwirt, den Sie in der Gaststätte Na Spilce treffen können. Er stammt aus einer Pilsner Brauerfamilie und war deshalb schon als Kind jeden Tag in der Brauerei unterwegs.
Er arbeitet schon sein ganzes Leben lang in der Gastronomie und ist daher beim Zapfen eine echte
Extraklasse! Und sein Lieblingsbier? Pilsner Urquell als "šnyt" (Schnitt) gezapft! Also, wann kommen Sie zu Marek auf ein Bier?
Marek Kračmer
Chef-Schankwirt
Unsere Partner
Gutschein Gaststätte Na Spilce
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