Jídelní lístek
Pivovarská hospoda s moderní českou gastronomií.
Naše jídlo vaříme z poctivých surovin od lokálních dodavatelů v Plzeňském kraji.
speciální velikonoční menu
chuťovky k pivu
100 g, Hovězí tatarák, dijonská hořčice, pažitka, žloutek, cibulka
225 Kč
100 g, Paštika z kuřecích jater, brusinky, ořechy, náš kváskový chléb
125 Kč
100 g, Pochoutkový salát dle denní nabídky, náš pivní rohlík
125 Kč
2 ks, Škvarková pomazánka, náš kváskový chléb
115 Kč
150 g, Buřty na černém pivu, křen, cibulka, feferonka, náš kváskový chléb
155 Kč
150 g, Talián, silný masový vývar, kořenová zelenina, náš kváskový chléb
145 Kč
150 g, Trhané hovězí maso, naše BBQ pivní omáčka, máslová brioška
165 Kč
120 g, Pečené mandle, slad, uzená paprika, maldonská sůl
85 Kč
7 ks, Naše pivní tyčinky
50 Kč
Polévky
0,25 l, Slepičí vývar, trhané maso, kořenová zelenina, tarhoňa
85 Kč
0,25 l, Polévka dle denní nabídky
85 Kč
Hlavní jídla
150 g, Vepřové výpečky, pivní bílé zelí, bramborový knedlík, cibulka
245 Kč
200 g, Grilovaná vepřová panenka, máslová bramborová kaše s křenem, pečená zelenina
295 Kč
200 g, Smažený řízek z vepřové pečeně v pivní strouhance, bramborový salát
265 Kč
130 g, Hovězí na smetaně, žemlové knedlíky, zakysaná smetana, brusinky
285 Kč
150 g, Pivní guláš z hovězího krku, náš kynutý knedlík, cibulka, křen
285 Kč
200 g, Grilované kuřecí prso, tomatová omáčka, restované špecle se slaninou a bylinkami
295 Kč
150 g, Jeseter z Plzeňských sádek na kmíně, pažitková omáčka z pivního speciálu, restované mladé brambory
435 Kč
1 ks, Vepřové koleno, pivní omáčka, hořčice, křen, cibulka, náš kváskový chléb
395 Kč
350 g, Hovězí žebra s kostí, silná masová šťáva s pivem, křimický zelný salát, náš kváskový chléb
325 Kč
Vegetariánská jídla
250 g, Restované špecle na cibulce se sýrem a bylinkami
195 Kč
200 g, krémový bulgur na víně, červená řepa, náš čerstvý sýr, piklovaná zelenina
185 Kč
Saláty
150 g, Míchaný zeleninový salát
85 Kč
150 g, Trhané listy salátu, pečená hruška, grilovaný farmářský sýr, ořechy
165 Kč
Pro děti
100 g, Smažený kuřecí řízek, máslová bramborová kaše
175 Kč
100 g, Hovězí na smetaně, žemlový knedlík, brusinky
185 Kč
120 g, Krupicová kaše, karamelový crumble, sezónní ovoce
120 Kč
Dezerty
1 ks, Pivní jablečný závin, šlehačka
85 Kč
1 ks, Koláč nebo buchta dle denní nabídky
75 Kč
1 ks, Švestková žemlovka z našeho pečiva, sníh z bílků, šlehaný tvaroh, švestková omáčka
95 Kč
chuťovky k pivu
150 g, libový vepřový sulc, nakládaná zelenina, pivní ocet, bylinky, naše pivní pečivo (1, 9)
115 Kč
Polévky
0,25 l, Krém z medvědího česneku, krutony z pivního pečiva, pečené mladé brambory (1, 3, 7, 9, 10)
85 Kč
Hlavní jídla
150 g, jehněčí kolínko, pivní omáčka, máslová bramborová kaše, pečená zelenina (1, 7, 10)
495 Kč
1/4 , pečené kuře, mandlová nádivka, hrášek v másle, kuřecí jus, hlíva na kyselo (1, 3, 7, 8, 9, 10)
245 Kč
Dezert
1 ks, Velikonoční jidáš
95 Kč
Hostující kuchař Vojta Gajer
Těšte se na výjimečné Velikonoční menu, které pro vás připravil náš Kuba ve spolupráci s hostujícím kuchařem Vojtou Gaierem z renomované restaurace Štipec.
Kluci spojili síly, aby přinesli do naší hospody jedinečné a chutné menu, které spojuje tradiční velikonoční pokrmy s novými moderními trendy. Vojta se svou zkušeností a vášní obohatil naše menu o libový vepřový sulc a pečené kuřátko s mandlovou nádivkou.
Jakub zase připravil polévku z medvědího česneku, jehněčí kolínko a velikonoční jidáš jako sladkou tečku.
Přijďte ochutnat!
Dárkový poukaz
Obdarujte své blízké dárkovým poukazem, který můžete pořídit snadno online.